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Alguns dias de Inverno merecem ser celebrados com um pequeno-almoco quente e saudável, tudo numa panela. Existem muitas formas de comer ovos, e esta é uma das minhas favoritas. É uma refeição bem nutritiva e deliciosa. Perfeito começo para um dia em grande. Facto nutricional: Os ovos são uma boa fonte de proteína, a custo bastante acessível. Mais de metade da proteína do ovo está na clara. A clara é também uma fonte rica de selenio, vitamina D, B6, B12 e minerais, como o zinco, ferro e cobre. Enquanto a gema é uma fonte de colesterol e de gorduras saudáveis. Um ovo contém acerca de 77 calorias, 7g de proteína e 5g de gordura. Esta receita pode ser adaptada consoante os ingredientes que tem em casa. A receita do vídeo é ligeiramente diferente da receita em baixo, no que respeita ao tipo de legumes usados. No vídeo, usei ervilhas, enquanto que a receita em baixo tem outro tipo de legumes. Ingredientes (para 4 pessoas)
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Bom apetite :) Joana Jardim, Nutricionista registada no Reino Unido |
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Joana JardimOlá, sou a Joana, nutricionista portuguesa no Reino Unido. A minha maior paixão é ajudar os outros a atingirem os seus objectivos de saúde. Arquivos
June 2024
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