Salada de Massa Mediterrânica — Fresca, Saborosa e Fácil de Fazer

Salada mediterrânica

Uma Salada de Massa Simples e Cheia de SaborSe procuras uma refeição leve, fresca e prática, esta Salada de Massa Mediterrânica é a escolha perfeita.
Colorida, nutritiva e deliciosa, combina o melhor da dieta mediterrânica — tomate-cereja suculento, pepino crocante, azeitonas, queijo feta e um toque de ervas aromáticas. Tudo envolvido num molho leve com azeite, limão e vinagre balsâmico.
Ideal para almoços rápidos, piqueniques, churrascos ou para levar na marmita, esta salada é tão versátil quanto saborosa.

Salada mediterrânica na mesa

Veja o video da receita aqui.
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🍅 Ingredientes

Serve: 4
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozedura: 10 min

Para a salada:

• 250 g de massa (fusilli, penne ou farfalle)
• 1 chávena de tomate-cereja, cortado ao meio
• 1 pepino pequeno, cortado em cubos
• 1 cebola roxa pequena, fatiada finamente
• ½ chávena de azeitonas Kalamata, sem caroço e cortadas ao meio
• ½ chávena de queijo feta, cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de salsa ou manjericão fresco picado

Para o molho:

• 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de za’atar ou orégãos secos

🥣 Modo de Preparação
1. Coze a massa
Leva uma panela grande com água e sal ao lume. Coze a massa até ficar al dente.
Escorre e passa por água fria para parar a cozedura. Deixa arrefecer ligeiramente.

2. Prepara o molho
Numa taça pequena, mistura o azeite, o sumo de limão, o vinagre balsâmico e o za’atar (ou os orégãos). Mexe bem até ficar homogéneo.

3. Monta a salada
Numa taça grande, junta a massa, o tomate, o pepino, a cebola, as azeitonas e o queijo feta.

4. Envolve e serve
Adiciona o molho e mistura suavemente.
Polvilha com salsa ou manjericão fresco.
Leva ao frigorífico durante 30 minutos antes de servir — ou serve de imediato.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL POR PORÇÃO
540 Kcal | 30 g Gordura | 53 g Hidratos de Carbono | 15 g de Proteína | 6 g de Fibra

💡 Dicas e Variações

• Adiciona frango grelhado, atum ou grão-de-bico para aumentar o teor de proteína.
• Usa massa integral ou de leguminosas para uma versão mais rica em fibra.
• Guarda no frigorífico até 3 dias — ótima para preparar com antecedência.

Experimenta acrescentar pimentos assados ou tomate seco para um sabor extra.

🌞 Porque Vais Adorar Esta Receita

Esta salada de massa mediterrânica é:
✅ Rápida e fácil de preparar
✅ Rica em ingredientes frescos e nutritivos
✅ Perfeita para refeições leves e saudáveis
✅ Ideal para piqueniques, churrascos ou levar para o trabalho

🧄 A Dieta Mediterrânica no Prato
Reconhecida como uma das mais saudáveis do mundo, a dieta mediterrânica é rica em legumes, azeite, cereais integrais e proteínas magras.
Esta salada é um exemplo perfeito de como é possível comer de forma equilibrada e deliciosa ao mesmo tempo — simples, fresca e cheia de sabor!

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