Hibiscos são flores tropicais que crescem em regiões tropicais e subtropicais. Têm sido utilizadas na culinária: flores secas para preparar infusão, e as flores frescas para saladas, sopas ou molhos. Benefícios nutricionais do hibisco
Consumir infusão de hibiscus moderadamente é considerado seguro, contudo outros produtos em forma de extratos, ou suplementos ou cápsulas não são recomendados. Pois não estão regulados e os seus efeitos adversos não estão estudados. O seu consumo é desaconselhado a grávidas e a mulheres que estão a amamentar. O mesmo se aplica para qualquer planta medicinal. Esta infusão de cor vermelha, é frequentemente consumida no Egito como bebida quente ou fria. Vendida nas ruas do Cairo e também utilizada para brindar em casamentos. Ingredientes
Método
Dicas de receita Pode experimentar adicionar pau de canela, gengibre, casca de laranja e tentar descobrir qual é a sua maneira favorita de consumir esta infusão. Informação nutricional por porção (247 g) 39 Kcal, 1 g Gordura, 1 g Gordura saturada, 11 g hidratos de carbono, 11 g Açúcar, 1 g Fibra, 1 g Proteína, 0 g Sal Se tem interesse pela culinária egípcia, ou comida oriental, poderá encontrar esta receita e outras mais no Livro de receitas egípcias Sabores Egípcios. Clique aqui para saber mais. Joana Jardim Fundadora Your Diet Advice Nutricionista registada no Reino Unido, Mestrado em Nutrição Clínica Autora do primeiro livro de receitas egípcias em português - Sabores Egípcios
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Joana JardimOlá, sou a Joana, nutricionista portuguesa no Reino Unido. A minha maior paixão é ajudar os outros a atingirem os seus objectivos de saúde. Arquivos
May 2023
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