Mousse de tâmaras e chocolate

Mousse de tâmaras e chocolate - receita vegan.

​Para aqueles dias de festa em que comemoramos com chocolate, deixo aqui uma receita de mousse de 3 ingredientes, sem açúcar adicionado. É só cremosa e rica. Foi a nossa sobremesa no dia de Natal, feita pela minha irmã. Esta receita é também adequada para vegans.

Informação nutricional
103g por porção: 276 Kcal, 25g de gordura, 6g de gordura saturada, 32g de hidratos de carbono, 25g de açúcar, 6g de proteína, 4g de fibra, 0,06g de sal

Mousse de tâmaras e chocolate - ingredientes.

Ingredientes

• 200g de tâmaras
  
• 200g de chocolate preto
  
• 360ml de leite ou bebida vegetal
  
• 60g frutos gordos (pistachios, nozes, amêndoas)

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Mousse de tâmaras e chocolate - método.

​Método

1. Tira o caroço das tâmaras. Coloca o leite ou bebida vegetal numa panela e deixa aquecer um pouco no fogão. Adiciona as tâmaras e cozinha-as por alguns minutos para que fiquem macias.
2. Tritura-as.
3. Derrete o chocolate no microondas ou em banho maria.
4. Adiciona o chocolate derretido ao leite e tâmaras e tritura novamente para misturar bem. 
5. Distribui o mousse por tacinhas individuais e coloca-as no frigorífico.
6. Decora com frutos gordos picados.

Mousse de tâmaras e chocolate - receita vegan.

Bom apetite!
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Joana Jardim
Nutricionista registada no Reino Unido
Fundadora do Your Diet Advice