Jornada de Diversificação Alimentar - do dia 11 ao dia 30

Diversificação Alimentar - do dia 11 ao dia 30

No artigo passado escrevi sobre os primeiros 10 dias de diversificação alimentar do meu bebé, o Adam. Nos primeiros 10 dias o foco era oferecer um alimento de cada vez, e uma vez por dia. Mas rapidamente, percebi que o Adam queria comer mais e experimentar uma maior combinação de alimentos. Então, comecei por oferecer duas refeições por dia, almoço e jantar, tentando que estas fossem à mesma hora. Contudo, nem sempre foi assim. Quem tem bebés sabe da importância destes terem rotinas, mas também que nem sempre corre como o planeado, e há que se ter uma certa flexibilidade. Normalmente, ofereço o almoço entre às 12h e as 12h30, e o jantar entre as 18h e as 18h30. A partir do dia 22, introduzi também o pequeno-almoço e assim, o Adam passou a fazer 3 refeições por dia, sendo esta refeição normalmente, entre as 8h e as 9h.

Durante estes dias introduzi alguns alimentos potenciais de provocar alergias, por ordem de introdução, o iogurte (leite de vaca), ovo, aveia (glúten), tahini (sésamo), salmão (peixe), massa (glúten). De acordo com as recomendações atuais, não se deve atrasar a introdução dos alergênicos, ao contrário do que se recomendava anteriormente. Estudos mais recentes concluíram que quanto mais cedo uma criança for exposta a alergénicos, menor será o risco de desenvolver alergias (1). Para crianças com história alimentar de alergias, as recomendações são para expor a criança aos alérgenos ainda mais cedo, aos 4 meses de idade (2). Se for esse o caso do seu bebé, recomendo falarem com o pediatra e nutricionista para saberem como fazer a introdução dos alergênicos na dieta do vosso bebé.

Em termos de refeições oferecidas ao bebé, tentei conciliar com a nossa dieta familiar. Principalmente mais para o final dos primeiros 30 dias, em que já comecei a introduzir alguns condimentos na dieta do bebé, como ervas aromáticas e algumas especiarias. O sal ficou de fora, é claro. E adicionava só um pouco de sal só nos nossos pratos.

​Fiz também uma tabela com uma lista de alimentos com o número de exposição até 10, para tentar perceber quantas vezes é que cada alimento estava a ser oferecido. Pois temos a tendência de naturalmente oferecer sempre o mesmo tipo de alimentos. Assim, com esta tabela (exemplificada em baixo), tinha mais consciência dos alimentos em que a exposição tinha sido reduzida, e tentava oferecer mais esse alimento.

​Acabei por repetir algumas das refeições, pois fazia sempre um pouco a mais e congelava em pequenos potes para oferecer mais tarde.

Em termos de textura oferecida, começamos a evoluir dos purés completamente suaves, a purés com alguma textura, e alimentos esmagados com o garfo. Pois percebi que o bebé estava pronto a evoluir na textura, mastigava sempre os alimentos antes de engolir. Também ofereci ocasionalmente, alimentos inteiros para ele pegar com a mão e comer, como o brócolo, e ele comeu bem, deixando só o caule do brócolo.

​Até agora, posso dizer que não houve um alimento que o Adam tenha rejeitado. Em geral, comer sempre toda a comida oferecida. É claro que houve algumas excepções, em que começou a chorar e não queria comer. Penso que deve ter sido por querer dormir, pois normalmente ele dorme sempre logo a seguir à refeição.

Segue abaixo a ementa oferecida do dia 11 ao dia 30, com as respetivas fotos. Não consegui tirar fotos de todas as refeições, infelizmente.

Dia 11

Almoço: Batata doce esmagada, pimentão amarelo puré, brócolo puré

Dia 12

Almoço: batata doce esmagada, grão de bico puré

Jantar: cenoura e feijão verde em puré, curgete em puré.

Dia 13

Almoço: batata esmagada, pimentão amarelo puré

Jantar: cenoura e feijão verde em puré, curgete em puré

Dia 14

Almoço: batata doce esmagada, berinjela puré 
Jantar: grão de bico puré, cenoura puré

Dia 15

Almoço: (não registei)
Jantar: feijão verde, batata esmagada

Dia 16 

Almoço: grão de bico puré, cenoura puré

Jantar: berinjela puré, curgete esmagada

Dia 17

Jantar: lentilhas vermelhas, batata esmagada, cenoura esmagada

Almoço: lentilhas vermelhas, batata esmagada, pimentão amarelo puré 

Dia 18

Jantar: mistura de puré de batata, lentilhas e pimentão amarelo

​Almoço: 2 colheres de chá de iogurte natural, mistura em puré de lentilhas, cenoura, batata e pimentão amarelo 

Dia 19

Almoço: iogurte, maçã cozida, pimentão amarelo 

Dia 20

Almoço: curgete esmagada, 1/2 colher de chá de ovo cozido, 1/2 colher de chá de azeite e maçã cozida

Jantar: 1 colher de sopa de curgete esmagada, 1 colher de sopa de feijão verde em puré com coentros e 1/2 colher de chá de azeite

Dia 21

Almoço: feijão verde e cenoura em puré e 2 colheres de chá de ovo cozido

Jantar: sopa de brócolos e cenoura (base 1 batata), com azeite e 1/2 banana esmagada

Pequeno-almoço: iogurte e 1/2 maçã cozida

A sopa estava muito líquida, foi mais difícil do bebé comer.

Dia 22

Pequeno-almoço: aveia com leite materno e 1/2 iogurte natural

Almoço: 2 colheres de sopa de carne de vaca picada com brócolos e feijão verde (triturado tudo junto)

Jantar: só leite materno, porque estivemos fora de casa e chegamos tarde.

Dia 23

Pequeno-almoço: aveia com leite materno e banana esmagada e cortada aos palitos

Almoço: berinjela assada em puré com tahini com cenoura

Jantar: apenas mamou, pois o almoço foi tardio.

Dia 24

Pequeno-almoço: aveia com leite materno e 1/2 pêra cozida esmagada

Almoço: feijão frade com arroz com ovo cozido (1 colher de chá) e brócolo

Jantar: iogurte natural

Dia 25

Pequeno-almoço: papas de aveia com leite materno, canela e banana esmagada

Almoço: puré de ervilhas com salmão e batata doce esmagada

Jantar: iogurte com batata doce

Dia 26

Pequeno-almoço: aveia com leite materno
Almoço: arroz com puré de ervilhas  
Jantar: não ficou registado

Dia 27

Almoço: massa pevide com puré de ervilhas, azeite, salmão e pêra

​Pequeno-almoço: iogurte natural 
Almoço: massa pevide com puré de ervilhas, azeite, salmão e pêra (comeu umas colheres e começou a chorar)
Jantar: iogurte natural

Dia 28

Pequeno-almoço: aveia com água e kiwi

Almoço: espinafre, frango, cogumelos, com azeite, alho e sumo de limão

Jantar: não ficou registado

Dia 29

Pequeno-almoço: iogurte com manga

Almoço: legumes assados no forno com azeite (batata doce, cebola roxa, berinjela, pimentão amarelo  e vermelho)
Jantar: legumes assados no forno com azeite com cenoura purê (não comeu tudo)

Dia 30

Pequeno-almoço: aveia com água, pêra e canela 
Almoço: legumes assados no forno com azeite
Jantar: iogurte natural

Leia também como correram os primeiros dez dias da diversificação alimentar, neste artigo do blog.

Se precisa de ajuda na introdução alimentar do seu bebé, recomendo consultar um nutricionista. Ele pode ajudar a esclarecer todas as suas dúvidas e fazer com que se sinta mais confiante nesta etapa de vida tão importante para o seu bebé.

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Autor

​Joana Jardim, Nutricionista registada no Reino Unido e Mãe de um menino
Mestrado em Nutrição Clínica

Bibliografia
(1) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/cea.12957

(2)https://www.bsaci.org/wp-content/uploads/2020/02/pdf_Infant-feeding-and-allergy-prevention-PARENTS-FINAL-booklet.pdf